starch to prevent the bread from sticking. remove the dough from the bowl, knead for a while, cut it into parts and put it in the moulds. cover the moulds with cling film and allow them to double in size at room temperature for another hours. bake and cook at °c ( °f) for about / minutes, putting a...
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starch wheat starch fécule de manioc/ fécule de pomme de terre amidon modifié glucose & maltose fructose f /f lysine acide glutamique acide citrique sorbitol bioethanol fermentation des repas fermentation de la farine de soja fermentation de farine de graines de tournesol fermentation des farines...
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